Comida Típica

La comida es una de las muchas características de la cultura San Sebastián de Yuluc. Sopa de quinua. Cuy con papas. Mote pelado con queso. También le ofrecemos una deliciosa chicha de jora, Maíz molido en remojo por 4 días. Panela. Agua tibia.

·      Sopa de quinua

·      Cuy con papas

·      Mote pelado con queso

·      Tortillas de maíz (walus)

·      Tamales y humitas

·      Queso y quesillo

·      Chicha de jora

·      Tortillas de maíz.

CUY CON PAPAS.

Este plato del cuy es muy apreciable en el cantón Saraguro por esta razón el plato es típico del cantón Saraguro que vienen demostrando desde el colonialismo europeas don al cuy les acompaña unas papas   muy deliciosas es muy atractivo para los turistas don lo llaman la atención las comidas típicas de nuestro cantón.

LA CHICHA DE JORA

La chicha de jora se utiliza para distintas actividades, por ejemplo, para las mingas se ofrece como bebida refrescante, para las fiestas como bebida de bienvenida, en las fiestas grandes como la navidad se elabora chicha en grandes cantidades, “1000 litros”, para que alcance para todos los invitados.